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Los alumnos de la Escuela de Enología han tenido el privilegio de sumergirse en el fascinante mundo de los vinos georgianos de la mano del renombrado bodeguero y presidente de la Asociación de Sumilleres de Georgia, Sr. Shalva Khetsuriani
La masterclass titulada "Wine Rules: Georgia" ha ofrecido a los estudiantes una oportunidad única para explorar la rica historia y cultura vitivinícola de Georgia, junto con los diversos métodos de elaboración que han hecho famosos a los vinos de esta región ancestral. Desde los antiguos procesos de vinificación hasta las innovadoras técnicas contemporáneas, los participantes fueron guiados a través de un viaje sensorial que abarcó siglos de tradición vinícola.
Durante la sesión, los alumnos de las diferentes titulaciones impartidas en la Escuela, pudieron catar tres vinos cuidadosamente seleccionados, cada uno representando una faceta diferente de la diversidad enológica de Georgia.
La masterclass no solo proporcionó conocimientos técnicos sobre la producción vinícola, sino que también sirvió como un puente cultural, conectando a los estudiantes con la rica herencia vitivinícola de Georgia. El Sr. Khetsuriani compartió su pasión y experiencia, enriqueciendo la experiencia de aprendizaje de los presentes.
La Escuela de Enología se enorgullece de ofrecer a sus alumnos oportunidades de aprendizaje únicas que enriquecen su formación profesional y personal.
Con eventos como este, continúa consolidando su reputación como un centro de excelencia en la formación enológica, preparando a los futuros profesionales del mundo del vino para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades en una industria en constante evolución.
¡El equipo del CIFP San Gabriel agradece enormemente al Sr. Khetsuriani sus enseñanzas y espera con entusiasmo futuras colaboraciones y eventos que enriquezcan aún más el aprendizaje de sus estudiantes!
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